Как сохранить рыбу летом?

Летом, когда едешь порыбачить на несколько дней, актуальным является проблема сохранения рыбы длительный период. С этим вопросом сталкиваются многие рыбаки.

Хорошим вариантом решения этой задачи является смена тактики ловли (по принципу поймал – отпустил). Хочу заметить от себя, что этот вариант самый надежный. При его применении рыба может храниться свежей несколько лет или пока не попадется рыболову, который придерживается других принципов. Я думаю, что Вас этот метод немного повеселил, хотя многие рыбаки им пользуются. А кто-то старается взять столько рыбы, сколько может употребить, а остальной ловлей оттачивает свое мастерство.

А теперь о серьезном. Как-то мы тоже столкнулись с этой проблемой: была сильная жара, и мы не знали как сохранить рыбу. В нашем садке она портилась через сутки. Хотя садок при средней или прохладной температуре воды способен сохранить рыбу намного дольше. Главное, чтобы он был большим, и рыба себя чувствовала в нем свободно. Приехав домой, я сразу полез в интернет на рыболовные сайты и форумы искать ответ на свой вопрос. Там я нашел много разных советов. На практике я их еще не успел попробовать, так что какой-либо вариант выделить не решаюсь. Вот решил собрать эти советы в одну статью и поделится с Вами. Может кому-то они помогут, а кто-то будет придерживаться другого мнения. Своим мнением при желании можете поделиться и с другими рыбаками на нашем форуме. Вдруг кому-то Ваша информация будет кстати.

Привожу подборку советов бывалых рыбаков о способах хранения рыбы летом.

1. Хранить рыбу на кукане. Его нужно в сильную жару ставить как можно дальше в воду.

2. Вырыть небольшой погреб. На незначительной глубине земля уже прохладная. Верхний слой желательно снять аккуратно, чтобы потом им накрывать рыбу.

3. Выпотрошить, удалить жабры, высушить тушку рыбы и обильно посолить. Перед употреблением отмочить.

4. Многие рыбаки высказываются против соления рыбы в жару. При засолке она дает сок и еще быстрее начинает тухнуть. По их мнению нужно: выпотрошить, протереть сухой тряпкой, обернуть крапивой и положить в холщевый мешок или ящик.

5. Предлагают купить автомобильный холодильник и хранить рыбу там.

6. Предлагают налить водку прямо в рот рыбе или засунуть смоченную спиртом вату под жабры. Автор внизу подписал: «Да еще рыба всю дорогу песни поет!» Количество спиртного рассчитывается по размеру того, кого хотите напоить.

Получилась вот такая разнообразная подборка - советы на любой вкус и цвет. Самым популярным и с хорошими отзывами был совет, приведенный ниже.

Нужно взять плетеную корзину с плотной крышкой. Рыбу выпотрошить, удалить жабры (можно отрубить голову) и протереть насухо, не промывая водой. Затем обложить корзину и каждую рыбку крапивой. Травы нужно использовать большое количество. Затем крышкой плотно закрыть корзину и поставить в тень.

Вот и все, что я хотел рассказать. Каким вариантом пользоваться решать только Вам.