Рыба, запеченная в песке

Для приготовления запеченной в песке рыбы нам потребуются нижеперечисленные ингредиенты:

Тушка рыбы - 700-800 гр.
Репчатый лук - 1 головка.
Соль и специи по вкусу.

В песке можно запекать практически любую рыбу, которая есть в наличии. Для начала необходимо развести костер на песке. Затем нежно почистить тушку рыбы, выпотрошить ее и хорошо промыть чистой водой. Во внутреннюю часть рыбы втираем соль, перец и другие специи по вкусу. Еще кладем туда порезанный лук, лавровый лист. Заворачиваем приготовленную тушку рыбы в чистую бумагу или белую тряпицу. Затем убираем угли от костра в стороны, выкапываем необходимую по размеру яму, кладем туда сверток с рыбой, закапываем все и сверху опять разводим костер. Ждем 25-30 минут, и вытаскиваем сверток. За это время рыба поджаривается и готова к употреблению.

Вот и все, рыба, запеченная в песке готова! Приятного Вам аппетита!