Главная | Снасти своими руками | Приманки | Рыбы | Кухня | Юмор | Форум | RSS 2.0
Наша фотогалерея
Главная | Блюда из рыбы | Жареная щука с петрушкой
Жареная щука с петрушкой
Для приготовления жареной щуки с петрушкой нам потребуются следующие ингредиенты:
- Щука – тушка на 1-1,5 кг.
- Мука – 200 гр.
- Растительное масло - 50 гр.
- Сливочное масло – 50 гр.
- Петрушка – 100 гр.
- Соль и специи по вкусу.
Сначала берем тушку щуки, чистим ее, потрошим, хорошо промываем. Потом режем ее на одинаковые средние куски. Обваливаем их в муке, солим и обжариваем до золотистой корочки на раскаленном жире (можно смешать растительное масло со сливочным). Далее веточки петрушки немного обжариваем в этом же раскаленном жире. Жареную щуку с петрушкой используют с гарниром. На разогретый какой-либо гарнир выкладываем жареные кусочки щуки, украшаем веточками укропа и все это немного поливаем оставшимся жиром.
Вот и готова жареная щука с петрушкой. Приятного Вам аппетита!
Главная | снасти | рыбы | кухня | юмор | форум | календарь рыболова | советы | медицинская помощь | фотоотчеты о рыбалке | приманки | законы | фотогалерея | интересное | контакты