Запеканка из рыбы

Для запеканки из рыбы нам подойдет практически любая рыба. Одним словом, кого поймаете из того и приготовим. Нам потребуются следующие ингредиенты:

Любая рыба – 500 гр.
Растительное масло – 50 гр.
Мука – 100 гр.
Шпинат - 250гр.
Мускатный орех - 1/4 ч. л.
Молоко – 300 гр.
Сыр – 100 гр.
Панировочные сухари – 100 гр.
Соль по вкусу

Для начала нам необходимо выпотрошить рыбу и отделить филе от костей и кожуры. Далее растапливаем растительное масло и заливаем его в посуду для запеканки. Филе рыбы предварительно обволакиваем в муке и выкладываем в кастрюлю в один слой. Затем тушим филе рыбы 1-2 минуты и после заливаем все молоком. Тушить продолжаем на полной мощности конфорки еще 3-4 минуты. Потом добавляем шпинат и мускатный орех в получившеюся массу. Еще посыпаем сверху тертым сыром и панировочными сухарями. Продолжаем запекать запеканку из рыбы уже на среднем огне 20-25 минут. Сверху должна появиться золотистая корочка.

Вот и готова наша запеканка из рыбы. Приятного Вам аппетита!